Салат із рису з серцем і фруктами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Рецепт приготування салату з рису, фруктів і серця. Цей салат дуже сподобається тим, хто дбає про своє здоров'я та фігуру. У цьому салаті чудово поєднуються всі інгредієнти. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуємо серце. Нарізаємо його кружочками поперек (товщина кожного кружочка приблизно два сантиметри). Тепер очищаємо від плівки та судин, видаляємо згустки крові й гарненько промиваємо під проточною водою. Даємо воді стечи, потім посоляємо шматочки м'яса й приблизно по п'ять хвилин з кожної сторони смажимо на сковороді на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь і додаємо вино. Тушимо під закритою кришкою ще приблизно сім хвилин.
- 2
Крок 2
2. У проточній воді промиваємо рис (промиваємо, доки вода не стане абсолютно прозорою). У каструлю з водою висипаємо рис і ставимо варити на сильному вогні. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь і дванадцять хвилин варимо під щільно закритою кришкою (не перемішувати). Коли рис звариться, викладаємо його на тарілку до шматочків серця.
- 3
Крок 3
3. Знімаємо шкірку з апельсина (в нашому рецепті апельсин червоний) і нарізаємо його кружочками. Кілька кружочків апельсина кладемо біля рису.
- 4
Крок 4
4. Від шкірки очищаємо ківі та банан, нарізаємо кружочками. Шматочки банана та ківі викладаємо на тарілку.
- 5
Крок 5
5. Салат прикрашаємо зеленню, додаємо часник. Рис можна полити соусом, у якому варилося серце.