Салат із цибулі з оцтом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не поспішайте подавати свіжоприготовлений салат із цибулі, дайте йому настоятися принаймні 1 годину в холоді, щоб оцет нейтралізував гіркоту овоча та зробив нарізку цибулі м'якшою й соковитішою. За бажанням салат можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, щільно накривши посудину кришкою або обгорнувши харчовою плівкою. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть від шкірки, промийте і наріжте тонкими півкільцями, викладаючи нарізку в миску або салатницю. Якщо ви не любите гіркоти цибулі, на цьому етапі окип'ятіть нарізку окропом і злийте рідину. Промийте свіжу зелень кропу або петрушки, дрібно наріжте і додайте до миски.
- 3
Крок 3
Посоліть і додайте мелений чорний перець.
- 4
Крок 4
Влийте столовий оцет і рослинну олію — найкраще оливкову холодного віджиму. Ретельно перемішайте все вмістиме ємності. За бажанням салат можна охолодити в холодильнику приблизно на 1 годину, накривши харчовою плівкою, щоб інші продукти не пропиталися запахом цибулі.
- 5
Крок 5
Потім викладіть салат з цибулею на тарілку та прикрасьте ягодами червоної смородини або зернами гранату.