Салати
Салат із редиски дайкон
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт приготування цієї страви японської кухні, а саме — салату з редиски дайкон, простий до неможливості, але мені дуже подобається його нетривіальність. Спробуйте і ви, розбавте ваш весняний раціон ще одним овочем із цікавими «сусідами» в салаті :)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти для салату. Ретельно вимийте овочі. З дайкона зніміть (як з редиски) тонким шаром шкірку. Горошок відцідіть від рідини.
- 2
Крок 2
2. Очищений дайкон натерти на великій тертці. Я часто використовую терку для овочів по-корейськи.
- 3
Крок 3
3. Пекінську капусту наріжте тонко.
- 4
Крок 4
4. Складіть інгредієнти салату в глибоку посудину, посоліть, поперчіть. Додайте майонез.
- 5
Крок 5
5. Перемішайте, салат готовий. Подавайте його до столу свіжоприготованим.