Салат з редискою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Такий салат можна заправити будь-якою рослинною олією, а також соусом на основі вершкового масла (йогурту) або майонезу. Якщо якихось овочів немає в наявності, їх можна замінити наявними або взагалі обійтися без них. За бажанням прикрасьте і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву мию і очищаю, потім нарізаю тонкими пластинками за допомогою овочерізки, черрі мию і розрізаю на 2 або 4 частини.
- 2
Крок 2
2. Огірки, редьку та цибулю мою, нарізаю всі невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Для заправки: в ємності змішую оливкову олію, оцет, цедру половинки лимона, сіль і перець, добре все збиваю вінчиком.
- 4
Крок 4
4. Підготовлені овочі викладаю на велику тарілку і перемішую.
- 5
Крок 5
5. Заправляю салат підготованим соусом, залишаю його на кілька хвилин, щоб усі овочі пропиталися соусом, але залишилися хрумкими.
- 6
Крок 6
6. Салат виходить вітамінним, літнім і дуже смачним. Його можна їсти окремо або подавати до м'яса, риби чи будь-якого гарніру.