Салати
Салат із помідорів з перцем на зиму
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Салат готується швидко і просто. Дізнайтеся, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі ретельно промийте.
- 2
Крок 2
Очищаємо овочі від насіння, шкірки та хвостиків. Перець і цибулю нарізаємо кільцями, а помідори — дольками.
- 3
Крок 3
Розкладаємо овочі по чистих банках. На дно кладемо цибулю, петрушку та перець.
- 4
Крок 4
Заповнюємо банки до верху.
- 5
Крок 5
Приготуємо маринад. Насипаємо в каструлю сіль і цукор. Додаємо горошком перець, лаврові листи. Вливаємо оцет. Вливаємо окріп і доводимо суміш до кипіння.
- 6
Крок 6
Переставляємо банки в попередньо підготовлені каструлі з окропом.
- 7
Крок 7
Розливаємо маринад по банках.
- 8
Крок 8
Стерилізуємо банки 10 хвилин на повільному вогні.
- 9
Крок 9
Закатуємо банки кришками. Перевертаємо та укутуємо у ковдру до повного охолодження.
- 10
Крок 10
Зберігайте готову консервацію в коморі.