Салат із помідорів, огірків та моркви
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для мене найбільшим відкриттям стало те, що до найпростішого овочевого салату можна додати соєвий соус і тим самим розмаїтити смак салату, зробити його набагато яскравішим, насиченішим. Соєвий соус вигідно підкреслює смак кожного овоча в складі салату, а їх тут досить багато. Обов'язково спробуйте мій рецепт. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі овочі промийте. Цибулю, солодкий перець і моркву очистіть.
- 2
Крок 2
Помідор поріжте на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Огірок наріжте півколами товщиною не більше 5 мм. До речі, раджу спробувати шкірку кожного огірка перед тим, як нарізати, бо вона може бути гіркою.
- 4
Крок 4
Солодкий перец наріжте дрібним кубиком, але можна і більш дрібним.
- 5
Крок 5
Дрібно наріжте цибулю, моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи та додайте до салату.
- 6
Крок 6
Змішайте всі підготовлені інгредієнти, дрібно наріжте зелень і додайте до овочів.
- 7
Крок 7
Посолити, додати рослинну олію та соєвий соус. Багато рослинної олії я б не додавала, оскільки овочі виділять сік, і тоді салат може перетворитися на суп.
- 8
Крок 8
Усе перемішайте і можна подавати, але я б радила все ж таки дати салату постояти хвилин 10, щоб овочі виділили саме той сік.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.