Салат із помідорів і фасолі
Опис
Салат готується швидко і просто. Консервована квасоля — чудова річ. Коли я їду влітку відпочивати на дачу, завжди беру з собою баночку. Будь-які свіжі овочі в поєднанні з консервованою квасолею утворюють просто чудові салати — з одного боку, легкі (адже овочі), з іншого — ситні (квасоля — це вам не жарти). Один із моїх улюблених варіантів — салат із помідорів і квасолі. Коли дозрівають свіжі помідори, обов’язково готую. На свіжому повітрі йде просто чудово. Спробуйте приготувати — не сумніваюся, що салат із помідорів і квасолі сподобається і вам ;) До речі, салат не лише смачний, а й корисний. Зокрема, він добре підходить для діабетиків — нічого забороненого, навпаки — помідори й квасоля в помірних кількостях навіть корисні при цьому захворюванні. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори миємо і нарізаємо невеликим кубиком.
- 2
Крок 2
У мисці змішуємо нарізані помідори та консервовану фасоль (без рідини).
- 3
Крок 3
Нарізаємо зелений цибулю дрібними кільцями.
- 4
Крок 4
Свіжу зелень (у мене петрушка та базилік) дрібно нарізаємо і разом зі зеленим цибулею додаємо в салат.
- 5
Крок 5
Змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець.
- 6
Крок 6
Заправляємо салат отриманою сумішшю.
- 7
Крок 7
Обережно перемішуємо.
- 8
Крок 8
;)