Салат з перлової крупи
Опис
Салат готується швидко і просто. Я хочу запропонувати вам додати до салату свіжий огірок, помідор, червону цибулю та маслини. Для приготування салату перлову крупу варять до готовності, але радять попередньо замочити її, щоб перловка швидше зварилася. Для заправки салатів із перлової крупи підійде суміш рослинної олії з лимонним соком або яблучним оцтом. Перед подачею готовий салат бажано залишити на кілька годин у холодильнику, щоб перловка пропиталася заправкою та соком овочів. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Відваріть перлову крупу. Промийте крупу і залейте водою на 1-1,5 години, потім викладіть крупу в окріп у співвідношенні 1:3 і варіть до готовності. Охолодіть.
- 3
Крок 3
Помідор наріжте кубиками, маслини — половинками.
- 4
Крок 4
Наріжте огірок кубиками, цибулю — тонкими півкільцями, часник дрібно порубайте ножем.
- 5
Крок 5
Зберіть салат. Викладіть усі інгредієнти у велику салатницю, додайте нарізану зелень, сіль, перець.
- 6
Крок 6
Перемішайте салат, заправте рослинною олією та лимонним соком. Подавайте одразу або залиште на пару годин у холодильнику — салат стане ще смачнішим.
- 7
Крок 7
Готово.