Салат з пекінської капусти з огірком
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Відмінний салат із пекінської капусти з огірком, який можна приготувати навіть на сніданок у поспіху. Капусту можна поєднувати з будь-якими овочами, сухариками та навіть вареним або смаженим м’ясом. Заправка також може бути різною: олія оливкова або рослинна, майонез, соєвий соус чи будь-який інший. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пекінська капуста добре поєднується з іншими овочами, кунжутом, соєвим соусом, вареними яйцями, сухариками та м'ясом. Наш рецепт максимально простий — салат із пекінської капусти з огірком.
- 2
Крок 2
2. Спочатку нам потрібно трохи підсмажити кунжут, щоб він надав особливий аромат і смак нашому салату.
- 3
Крок 3
3. Наріжте капусту та викладіть її в салатницю. Посоліть і трохи пом'яніть руками, перемішавши у довільному порядку.
- 4
Крок 4
4. Нарізаємо огірок півкільцями або кубиками — як вам заманеться. Відправляємо до капусти.
- 5
Крок 5
5. Дрібно нарізаємо болгарський перець (для контрасту візьміть перець червоного або жовтого кольору) та зелень (я брала петрушку). Також додаємо в салатницю до решти овочів.
- 6
Крок 6
6. Змішуємо інгредієнти, додаємо соєвий соус за смаком.
- 7
Крок 7
7. Можна зробити таку викладку: на самий низ покласти огірок і болгарський перець, зверху — капусту з зеленню та кунжутом. Потім усе збризнути соєвим соусом. Якщо не любите соус, можна заправити салат оливковою олією.
- 8
Крок 8
8. Для різноманітності в салат можна додати кучеряву петрушку і навіть горішки. Особливо пікантний смак йому нададуть кедрові горішки та кунжут.