Салат з пекінської капусти з м'ясом
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Варену яловичину можна замінити іншим м'ясом. А замість гранатового соусу використовувати виноградний або бальзамічний оцет. Цей салат не заправляється майонезом, тому ви можете бути цілком спокійні за свою фігуру. А якщо використовувати сир з низьким вмістом жиру, то калорій буде ще менше. Украсити за бажанням і подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту промийте під протічною водою і трохи підсуште. Наріжте довгою соломкою і викладіть у плоске блюдо. Підсоліть шар.
- 2
Крок 2
2. Заздалегідь варіть яловичину (ріжте дрібніше, щоб швидше варилася). Холодне м'ясо наріжте тонкими скибочками. Викладіть м'ясо поверх капусти.
- 3
Крок 3
3. Моркву наріжте тонкою довгою соломкою або натріть на тертці. Сир наріжте тонкими прямокутними пластинками. Викладіть сир і моркву в посудину з капустою та м'ясом. Посоліть і залейте олією з олівок та гранатовим соусом.