Салат з пекінської капусти та сухариків
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Коли на ринку ще немає весняної білокачанної капусти, мене виручає пекінська капуста. У салат додаю тільки ніжні листочки. Вона чудово поєднується з будь-якими овочами, м'ясом, фруктами, зеленню. Її смак не сплутаєш ні з яким іншим. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Хліб нарізаю скибочками товщиною близько 1 сантиметра, потім дрібно нарізаю кубиками. Розігріваю сковороду з рослинною олією, викладаю хліб і смажу до рум'яної скоринки.
- 2
Крок 2
2. Пекінську капусту мою і нарізаю тонко, використовуючи лише м'яку частину.
- 3
Крок 3
3. Помідори добре промиваю, потім розрізаю на 4 частини (у мене маленькі помідори, а якщо великі — нарізаю дрібнішими шматочками).
- 4
Крок 4
4. У салатницю викладаю пекінську капусту, додаю сухарики та томати, солю.
- 5
Крок 5
5. Заправляю салат майонезом (можна сметаною), гарно перемішую і відразу подаю до столу.