Салат із печених баклажанів із помідорами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат легко приготувати, але потрібен час для запікання баклажанів. За бажанням, баклажани можна запекти заздалегідь і зберігати в холодильнику, а потім використати для приготування салату. Очищати запечені баклажани набагато легше, поки вони гарячі. Також обирайте великі баклажани приблизно одного розміру. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани протикаємо та відправляємо в духовку на 30 хвилин. Запікаємо при температурі 200 градусів.
- 2
Крок 2
Готові баклажани чистимо і охолоджуємо.
- 3
Крок 3
Печені баклажани нарізаємо і висипаємо в глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додаємо нарізані помідори.
- 5
Крок 5
Листя шпинату миємо, просушуємо, нарізаємо та додаємо до решти інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Заправляємо салат оливковою олією, потім додаємо сіль і часник, пропущений через прес. Перемішуємо.
- 7
Крок 7
Готовий салат посипаємо сиром і подаємо до столу. Їжте на здоров'я!