Салат із печінки тріски з квасолею та часником
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Перед вами поетапний рецепт приготування салату з печінки тріски з квасолею та часником. У даному випадку використовується зелена стручкова квасоля, але можна спробувати замінити її білою консервованою, наприклад. Різноманіття інгредієнтів не може не вразити! Виглядає дуже красиво, а головне — смачно. Цей рецепт стане в нагоді як для щоденного меню, так і для святкового столу. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наш набір інгредієнтів.
- 2
Крок 2
2. Картоплю очистіть, наріжте великими шматочками і зваріть у підсоленій воді. Яйця зваріть укрутую.
- 3
Крок 3
3. Фасоль опустити на 5 хвилин у солону киплячу воду.
- 4
Крок 4
4. Після цього бажано викласти її в мисочку з льодом і водою. Якщо не встигли відразу, квасоля трохи втратить колір.
- 5
Крок 5
5. Яйця охолодіть і очистіть, наріжте сегментами.
- 6
Крок 6
6. Картоплю після варіння обсмажте на сильному вогні в рослинній олії до утворення скоринки.
- 7
Крок 7
7. Наріжте помідори дольками, підготуйте печінку тріски та оливки (маслини).
- 8
Крок 8
8. Для приготування заправки пропустіть через прес часник, з'єднайте з рослинною олією та лимонним соком. Додайте сіль і перець.
- 9
Крок 9
9. На тарілку для подачі викладіть вимиті та обсушені листя салату.
- 10
Крок 10
10. Викладіть всі інгредієнти, додайте заправку. Салат із печінки тріски з квасолею та часником можна подавати до столу.