Салат із печінки тріски
Опис
Просте у приготуванні страва. Ви обов’язково повинні навчитися робити цей салат, адже він стане прикрасою вашого столу і приємно вразить гостей своїм виглядом. Подавати такий салат потрібно з випеченими зі шарового тіста восьминогами, які одночасно слугують «кришечкою» для салату. Ця страва варта того, щоб витратити на її приготування цілу годину. Запевняю, ваші рідні та гості будуть у захваті! Обов’язково приготуйте цей симпатичний і смачний салат. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю наріжте невеликими кубиками, додайте воду, оцет і цукор. Ретельно перемішайте та дайте замаринуватися.
- 2
Крок 2
2. Тісто для вирівнювання розкачайте між двома шарами харчової плівки в пласт товщиною 3-4 мм. Виріжте з тіста 8 смужок довжиною 10 см і шириною 4 см. Розріжте смужки по діагоналі.
- 3
Крок 3
3. Виріжте з тіста круг діаметром 7 см. Більшу керамічну чашку обгорніть фольгою та викладіть трикутники тіста у вигляді щупалець восьминога. Змастіть верх щупалець збитим яйцем і прикріпіть круг.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте цілого восьминога яйцем, посипте кунжутом, прикріпіть очі. Випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці 30 хвилин, накривши восьминогів фольгою.
- 5
Крок 5
5. Печінку тріски наріжте невеликими шматочками, огірок — кубиками, яйце — дрібно за допомогою яєцерізки. Додайте цибулю, віджату від маринаду, консервовану кукурудзу та заправте салат майонезом.
- 6
Крок 6
6. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте і викладіть гіркою на страву. Зверху розмістіть охолоджених восьминогів.