Салат із печінки з маринованим цибулею
Опис
Для приготування цього салату можна взяти будь-яку печінку — свинячу, яловичу, індичку або курячу. Я використовую курячу, оскільки вона швидко готується і завжди виходить ніжною. Печінка гарно поєднується з маринованим цибулею. У салат можна також додати смажену на рослинній олії моркву, тоді салат стане ще ситнішим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Курячу печінку зваріть у підсоленій воді до готовності.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
Приготуйте маринад для цибулі. Змішайте 1 склянку гарячої води з цукром і столовим оцтом. Додайте до отриманої рідини нарізану цибулю і залиште на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Відварену печінку наріжте соломкою.
- 5
Крок 5
Цибулю вичавіть із маринаду та змішайте з нарізаною печінкою.
- 6
Крок 6
Заправте салат майонезом. Досолити за необхідності.