Салат із курячої печінки
Опис
Приготування салату з курячої печінки досить просте та швидке. Дуже важливо правильно обсмажити печінку, щоб вона вийшла м’якою та ніжною. Раджу смажити її так: спочатку добре розігріти сковороду з маслом. Кілька хвилин обсмажити печінку з обох боків, щоб утворилася «скоринка», потім зменшити вогонь і смажити до готовності. Пам’ятайте, що печінка не потребує тривалої обробки, тому 12 хвилин буде цілком достатньо. Готувати цей салат раджу швидко — одночасно обсмажувати овочі та варити яйця. Якщо робити все одночасно, то за 20 хвилин можна цілком впоратися. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця ставимо варитися вкруту. Печінку нарізаємо невеликими шматочками і смажимо на рослинній олії, посоливши та поперчивши до повної готовності (приблизно 12 хвилин).
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю дрібними кубиками та обсмажте її до золотистого кольору на окремій сковороді. Смажте на середньому вогні, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Додаємо моркву (натерту на середній терці) і смажимо ще близько 7 хвилин, постійно перемішуючи.
- 4
Крок 4
Варені яйця нарізаємо кубиками.
- 5
Крок 5
У мисці для салату змішуємо всі інгредієнти, додаємо квасолю (без рідини), кладемо кілька ложок майонезу, перемішуємо та подаємо салат у теплому вигляді.