Салат з пастою, фасолі та помідорів
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат із пастою та квасолею виходить дуже насиченим і поживним. За бажанням ви можете попередньо підсмажити спеції перед тим, як додати їх у соус. Для цього розігрійте невелику сковороду на середньому вогні протягом декількох хвилин, потім додайте спеції та перемішуйте їх протягом 1 хвилини. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Злити рідину з банки з квасолею та промити її під холодною проточною водою. Нарізати помідори кубиками. Нарізати кінзу.
- 2
Крок 2
2. У великій каструлі довести воду до кипіння. Додати 1 столову ложку солі та пасту. Готувати згідно з інструкцією на упаковці. Злити пасту через друшляк і вилити воду. Перекласти пасту в миску та перемішати зі замороженою кукурудзою. Додати до пасти з кукурудзою сальсу, фасоль, помідори, кінзу та тертий сир. Ретельно перемішати, доки всі інгредієнти рівномірно не розподіляться.
- 3
Крок 3
3. Очистити авокадо та нарізати кубиками. Дрібно подрібнити часник. Вичавити сік лайма в невелику миску, додати авокадо, перемішати. Вийняти авокадо з соку лайма та викласти в салат. Додати спеції (за бажанням — підсмажені), часник, ½ чайної ложки солі до соку лайма. Потім додати оливкову олію та повільно збивати.
- 4
Крок 4
4. Додати соус до салату і перемішати. Подавати салат одразу або зберігати в холодильнику до 1 доби (довше, якщо ви не додавали авокадо).