Салат із овочів гриль
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат із овочів-гриль приготувати не так і важко. Головне — добре просмажити овочі на грилі або правильно запекти їх у духовці. Як це зробити — дивіться в рецепті :) Мені дуже подобається цей салат із овочів-гриль з дрібним нарізанням. Це моє фірмове, так би мовити :) Люблю, коли інгредієнти в салаті нарізані дрібно. Не треба набивати рот повністю, щоб з'їсти кілька інгредієнтів одразу, і при цьому не треба дурнувато виглядати. Словом, чудовий салат, який можна готувати на природі й подавати, наприклад, до стейків або шашлику. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Потім цілі баклажани та болгарський перець обсмажуємо на грилі або запікаємо в духовці.
- 2
Крок 2
Болгарський перець очищаємо від насіння та шкірки.
- 3
Крок 3
З баклажаном робимо те саме.
- 4
Крок 4
Помідор очищаємо від шкірки, опустивши його у окріп на півхвилини.
- 5
Крок 5
Дрібно нарізаємо помідор.
- 6
Крок 6
Так само дрібно нарізаємо баклажан.
- 7
Крок 7
Нарізаємо перець кубиками.
- 8
Крок 8
Дрібно нарізаємо свіжу зелень.
- 9
Крок 9
Також дрібно нарізаємо цибулю.
- 10
Крок 10
Все складаємо в салатницю. Солимо, перчимо.
- 11
Крок 11
Додаємо трохи оливкової олії та все добре перемішуємо.
- 12
Крок 12
Викладаємо салат у салатну форму, ущільнюємо, знімаємо кільце — і готово!