Салат із варених овочів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оцініть простий рецепт салату з варених овочів! Цей класичний рецепт салату з варених овочів ви завжди зможете розмаїтити, замінивши лимонну заправку на свій улюблений соус. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і картоплю варити в шкурі 25–30 хвилин.
- 2
Крок 2
Після приготування вийняти овочі з відвару, обсушити, охолодити та очистити від шкірки.
- 3
Крок 3
Очищені моркву і картоплю нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
До моркви та картоплі додати зелений горошок, перемішати.
- 5
Крок 5
Буряк варити в шкурі протягом 1 години, потім злити відвар, залити буряк холодною водою і дати постояти хвилин 20-30.
- 6
Крок 6
Очистити буряк від шкірки та нарізати дрібними кубиками. Додати рослинну олію, щоб буряк не забарвлював інші овочі.
- 7
Крок 7
Солоні огірки дрібно нарізати.
- 8
Крок 8
Додати огірки до буряка і перемішати.
- 9
Крок 9
З'єднати всі овочі, посолити, поперчити, додати лимонний сік за смаком, добре перемішати. Викласти салат на тарілку, прикрасити зеленим горошком та зеленню і подавати до столу.