Салат із вареної буряки та часнику
Опис
Буряк для салату можна запекти в духовці або зварити. Часнику додайте за смаком: одні люблять гострий салат, інші ж кладуть його зовсім трохи, щоб відчувався лише легкий присмак і аромат. Салат не варто заправляти заздалегідь, інакше він піде соком. Краще заправити за 10 хвилин до подачі на стіл.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте маленьку буряк, покладіть овочі в каструлю та залейте водою. Після закипання варіть буряк 40-60 хвилин, доки він легко проколюватиметься виделкою.
- 2
Крок 2
2. Готову буряк дістаньте і залиште на 10-15 хвилин, щоб він охолонув, потім очистіть від шкірки.
- 3
Крок 3
3. Натріть буряк на великій тертці.
- 4
Крок 4
4. Очистіть часник і натріть його на дрібній тертці або пропустіть через прес.
- 5
Крок 5
5. Змішайте всі подрібнені інгредієнти, додайте сіль.
- 6
Крок 6
6. Додайте до салату майонез і добре перемішайте, подавайте його до столу одразу.