Салат із вареного язика
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кожна господиня намагається до свята сервувати гарний і смачний стіл, але до свята вона настільки виснажена, що навіть гості вже не в радість. А ось із цим салатом клопоту майже немає, зате салат вийде дуже святковим і смачним. Хочете його приготувати? У цьому рецепті я вам розповім. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все займемося цибулею. Очистимо та наріжемо цибулю тонкими півкільцями або чвертькільцями.
- 2
Крок 2
Перекладаємо цибулю в глибоку мисочку, додаємо сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом на 15 хвилин. Потім віджимаємо цибулю від маринаду, нехай вона повністю охолоне.
- 3
Крок 3
Нарізаємо огірки тонкими смужками.
- 4
Крок 4
І такими самими тонкими смужками наріжемо варену мову.
- 5
Крок 5
Приготуємо заправку для салату. Для цього змішаємо кетчуп і майонез. Можна додати мелений чорний перець.
- 6
Крок 6
Салат можна формувати окремо для кожного гостя, а можна приготувати у великій салатниці. Наш салат буде шарованим. Першим шаром викладаємо нарізану мову, змащуємо його заправкою. Невелику кількість нарізаної мови залишимо для прикрашання салату.
- 7
Крок 7
Другим шаром викладемо замаринований цибулю, теж змащуємо заправкою.
- 8
Крок 8
І останнім шаром викладемо огірки. Змастимо заправкою.
- 9
Крок 9
Знімаємо кулінарне кільце, якщо використовували. Оформлюємо залишками смужок язика. Салат можна приготувати за два години до подачі та зберігати у холодильнику.
- 10
Крок 10
Перед подачею прикрашаємо салат зеленню та крапельками кетчупу. Кетчуп можна замінити ягодами брусниці, буде смачно.