Салат із кульбаби за китайським рецептом
Опис
Салат готується швидко і просто. Листя кульбаби після замочування не має гіркоти, а салат виходить дуже соковитим і корисним. У нього можна додати будь-які горіхи за смаком, а салат «Мезуна» замінити руколою, цибулею-шніттом або листовим салатом. Рослинна олія теж може бути будь-якою, але обов’язково без запаху. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з кульбаби за китайським рецептом.
- 2
Крок 2
Листя кульбаби переберіть, обполіть і замочіть на 30 хвилин у великій кількості солоної води. Злийте воду та промийте листя.
- 3
Крок 3
Листя кульбаби обсушіть і викладіть у миску.
- 4
Крок 4
Листя салату змийте, обсушіть і додайте до кульбаби.
- 5
Крок 5
Зелений цибулю поріжте та додайте в миску.
- 6
Крок 6
Заправте салат рослинною олією, соєвим соусом і перемішайте. За необхідності посоліть салат.
- 7
Крок 7
Додайте в салат смажений арахіс і перемішайте.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.