Салат із кульбаби
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Мій варіант, украсити за бажанням і подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для салату. Листя кульбаби потрібно збирати тільки молоді, бажано до початку цвітіння. Вибирайте наймолодші кущики і зривайте листя вище половини від кореня. Листя замочіть у холодній воді на 15–20 хвилин, щоб вони втратили гіркоту. Зваріть курячі яйця вкрутую.
- 2
Крок 2
2. Дрібно порубіть часник, наріжте хліб кубиками.
- 3
Крок 3
3. На чайній ложці олії обсмажте кубики хліба з часником. Сам часник більше не знадобиться, головне, щоб він віддав свій аромат хлібу.
- 4
Крок 4
4. На тарілочку викладіть вимиті та підсушені рушником від вологи листочки.
- 5
Крок 5
5. Яйце наріжте на 4 частини і викладіть на листочки.
- 6
Крок 6
6. Зверху розподіліть сухарики без часнику, посипте сіллю та орегано. Полийте заправкою з оливкової олії та яблучного оцту. Салат готовий!