Салат із м'яса свинини
Опис
1. Рецепт приготування салату з м'яса свинини досить простий. Головний секрет — це правильно обсмажене м'ясо та дивовижно смачний соус. Отже, спочатку потрібно помити та просушити шматочок свинини. Посолити та поперчити за смаком. 2. Викласти м'ясо на фольгу та поставити в духовку. Запікати до готовності. 3. Після цього дати трохи охолонути, нарізати порційними шматочками. 4. На сковороду налити трохи рослинної олії та розігріти. 5. Очистити 1 зубчик часнику та викласти на сковороду. Додати цукрову пудру та нарізане м'ясо. Обсмажити до утворення карамелізованої скоринки. 6. Окремо приготувати соус. Змішати соєвий соус із рідким медом (за потреби розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані). 7. Очистити часник і пропустити через прес. Імбир очистити та натерти на тертці. 8. Вичавити сік із половинки лимона та все змішати. Ретельно перемішати. 9. Огірок помити, просушити та нарізати. 10. Очистити солодкий перець та нарізати невеликими шматочками. 11. Персик помити та нарізати кубиками, черрі — навпіл. 12. Помити зелень та просушити. 13. Тепер можна зібрати салат із м'яса свинини вдома. Додати перець чилі за смаком та полити зверху соусом. За бажанням соус можна трохи підігріти та подавати салат теплим.