Салат із моркви та тофу на рік Дракона
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. За бажанням моркву можна не варити, а запікати в духовці в фользі. У такий спосіб смак моркви буде цікавішим. Замість копченого тофу можна використати сир, а консервовані шампіньйони — замінити будь-якими смаженими грибами з цибулею. Це чудовий варіант того, як із простих продуктів приготувати щось ефектне й святкове. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву і картоплю варіть у шкурі до готовності. Потім повністю охолодіть.
- 3
Крок 3
Очистіть моркву і натріть на дрібній тертці. Якщо морква соковита, можна віджати її через сито, щоб позбутися зайвої рідини. Відставте терту моркву в сторону.
- 4
Крок 4
Картоплю та копчений тофу натерти на дрібній тертці. Часник пропустити через прес. Консервовані шампіньйони подрібнити в блендері до дрібної крихти.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити салат за смаком. Заправити майонезом і все перемішати.
- 6
Крок 6
Викладіть з салату силует дракона.
- 7
Крок 7
Потім вкривайте його рівним шаром тертого моркви.
- 8
Крок 8
Майонез перекладіть у кондитерський мішок і відріжте кінчик. На салаті приблизно позначте контури, які будуть на драконі.
- 9
Крок 9
Потім тонкими смужками з майонезу позначте контури дракона, а з шматочка маслини зробіть око дракона.
- 10
Крок 10
Салат із моркви та тофу готовий, смачного апетиту! З Новим роком!