Салат із моркви, брокколі та цвітної капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цвітну капусту та брокколі розібрати на невеликі суцвіття. Зварити або приготувати на пару 3-5 хвилин. Я віддаю перевагу, коли овочі залишаються трохи хрумкими, але за бажанням можна готувати їх довше.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть від шкірки, натріть на тертці або наріжте смужками. Перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додайте броколі та цвітну капусту.
- 5
Крок 5
Червоний цибулю наріжте перами, сир — дрібними кубиками, а волоські горіхи підсмажте на сковороді та дрібно порубайте. Додайте до решти інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Для заправки змішайте оливкову олію з лимонним соком. Додайте орегано, мелений чорний перець і сіль.
- 7
Крок 7
Заправте салат і все перемішайте.
- 8
Крок 8
Салат із моркви, брокколі та цвітної капусти готовий, смачного апетиту!