Салат з моцареллою та запеченими помідорами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Це мій перший досвід приготування подібного салату. Як ви бачите на фото, мій салат із моцареллою та запеченими помідорами візуально вийшов не дуже ефектним, але це тому що вперше :) А за смаком — дуже гарний салат, що нагадує традиційну італійську закуску капрезе. Якщо вам до душі чисто італійська комбінація помідорів, зелені та моцарелли — сміливо готуйте цей салат, не розчаруєтесь :) Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо форму для випікання, трохи змащуємо оливковою олією. Викладаємо великі помідори, нарізані півкільцями.
- 2
Крок 2
Робимо соус — змішуємо оливкову олію, бальзамічний оцет, видавлений часник, сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Викладаємо у форму для випікання черрі (можна разом з гілочками), заливаємо все це справою отриманим соусом. Ставимо в духовку та випікаємо 45-50 хвилин при 170 градусах.
- 4
Крок 4
Помідори повинні набути приблизно такого вигляду, тобто — запечись.
- 5
Крок 5
Моцарелу нарізаємо пластинками середньої товщини. Викладаємо шарами моцарелу та запечені помідори, а зверху посипаємо нарізаною зеленню.