Салат із курячої печінки шаровий
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здавна куряча печінка вважалася чудовим засобом для підвищення сили, зняття хронічної втоми і навіть відновлення зору. Салат із курячою печінкою підніме ваш тонус, надасть активності і сміливості вашим рішенням. Готуйте з задоволенням. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Курячу печінку промийте, опустіть у киплячу воду. Як тільки з’явиться піна, злийте воду, печінку промийте і варіть у свіжій воді після закипання 15 хвилин до готовності. Охолодіть і наріжте дрібними шматочками, додайте мускатний горіх, сіль за смаком, перемішайте. Яйця зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
Моркву відваріть у шкурі до готовності, трохи охолодіть і очистіть. Натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, пасеруйте на розігрітому маслі до м’якості. Додайте чорний свіжомолотий перець, перемішайте.
- 4
Крок 4
Огірок наріжте дрібно.
- 5
Крок 5
Яйця очистіть від шкарлупи та натріть на дрібній тертці. Сир натріть на крупній тертці.
- 6
Крок 6
Викладіть кілька листків салату на тарілку для подачі. Встановіть сервіровоче кільце, викладіть салат шарами: куряча печінка, цибуля, огірок, яйця, сир. Промажте соусом кожен шар, крім верхнього. Дайте салату трохи настоятися, акуратно зніміть сервіровоче кільце та подавайте страву до столу.