Салат з курячою печінкою з морквою по-корейськи
Опис
Салат готується швидко і просто. Цей смачний салат із курячої печінки можна приготувати родині на обід або подати на святковий стіл — усі гості з задоволенням його з'їдять. Страва готується впродовж кількох хвилин. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Цибулю почистіть і помийте. Зніміть з печінки всі плівки та залишки жиру, промийте під протічною водою.
- 2
Крок 2
Викладіть печінку у трохи підсолену окроплену воду, збирайте піну під час варіння, варіть субпродукт не більше 10 хвилин, інакше він буде гіркотити.
- 3
Крок 3
Паралельно розігрійте на сковороді трохи рослинної олії, обсмажте в ній нарізаний півкільцями цибулю до м'якшого стану.
- 4
Крок 4
Наріжте огірки тонкими скибочками, трохи подрібніть моркву по-корейськи, перекладіть у глибоку миску, додайте смажений і охолоджений цибулю.
- 5
Крок 5
Охолоджену печінку наріжте так само тонкими скибочками, порубайте зелень, подрібніть варені яйця. Перекладіть усі інгредієнти в миску.
- 6
Крок 6
Підсоліть і поперчіть за смаком, додайте смачного майонезу та акуратно перемішайте.
- 7
Крок 7
Розкладіть салат по тарілках і відразу подавайте до столу.