Салат із курячого м'яса
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Курку для салату можна запікати, смажити або зварити. Я попередньо замаринував курку в лимонному маринаді, тому під час смаження вона отримала рум'яну скоринку. У салаті я використовую помідори черрі, але якщо їх немає, підійдуть і звичайні. Страву можна розрізняти іншими овочами за вашим смаком і бажанням. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лимон обдаю окропом і витираю, потім спеціальним ножем знімаю цедру (можна на тертці).
- 2
Крок 2
2. У миску додаю ¼ склянки лимонного соку, оливкову олію, вичавлюю часник, додаю орегано, сіль і мелений чорний перець, додаю цедру лимона та перемішую виделкою.
- 3
Крок 3
3. Очищаю курячі стегна від шкіри та кісток, перекладаю в герметичний пакет і заливаю половиною маринаду. Добре перемішую та розтираю курку в пакеті, відправляю в холодильник на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Тим часом варю макарони у підсоленій воді, потім зливаю їх у друшлак.
- 5
Крок 5
5. Розігріваю сковороду добре і обсмажую замариноване м'ясо до рум'яної скоринки, потім перекладаю на тарілку та охолоджую.
- 6
Крок 6
6. Охолоджене м'ясо нарізаю невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
7. Мию всі овочі та зелень, нарізаю помідори, перець і огірок кубиками однакового розміру, а зелень дрібно нарізаю.
- 8
Крок 8
8. У салатник відправляю всі подрібнені інгредієнти, макарони, посипаю сиром.
- 9
Крок 9
9. Заливаю салат раніше приготованою заправкою (залишиться половиною), за смаком солю та перчу, перемішую.