Салат із курки з шампіньйонами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Основні інгредієнти для цього салату нарізаю великими шматочками, щоб їх чітко відчувати. У мене трохи мариновані шампіньйони, але можна використовувати свіжі. Використовую куряче філе, однак підійдуть будь-які шматочки птиці. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе мою і витираю рушником, нарізаю його великими шматочками. Мариновані гриби спочатку промиваю, а потім нарізаю великими пластинами.
- 2
Крок 2
2. Моркву очищую і нарізаю смужками, томати та огірок — кубиками, цибулю ріпчасту — тонкими півкільцями, а зелену цибулю та петрушку — дрібно.
- 3
Крок 3
3. Змішую кмин, білий перець і сіль, додаю до курки та перемішую, залишаю на деякий час.
- 4
Крок 4
4. Подрібнені раніше овочі викладаю в салатник.
- 5
Крок 5
5. Посипаю овочі чорним меленим перцем і сіллю, перемішую і відставляю в сторону.
- 6
Крок 6
6. Розігріваю сковороду з вершковим маслом, викладаю курку і обсмажую, за кілька хвилин до готовності додаю гриби, смажу ще кілька хвилин.
- 7
Крок 7
7. Охолоджую вміст сковороди, потім перекладаю в миску до інших овочів і заправляю майонезом.
- 8
Крок 8
9. Готовий салат виходить дуже смачним і насиченим.