Салат із курки зі суничними сливами та грибами

Опис

Рецепт не забере багато часу. До шарових салатів завжди ставилася трохи скептично, тому що не розуміла, навіщо старанно акуратно формувати салат, якщо можна просто змішати всі інгредієнти в одній посудині. Однак цей салат приготувати і викласти красиво — простіше простого. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все залейте чорнослив гарячою водою і залиште на півгодинки. Потім промийте, обсушіть, за необхідності видаліть кісточки та наріжте дрібно.

2. 2

   Крок 2

   Куряче філе вимийте, зваріть у підсоленій воді до готовності. Охолодіть і наріжте.

3. 3

   Крок 3

   Зваріть яйця вкрутую. Після охолодіть, почистіть і наріжте.

4. 4

   Крок 4

   Очистіть і подрібніть цибулину. На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть цибулю, смажте її до прозорості.

5. 5

   Крок 5

   Гриби вимийте, обсушіть, наріжте та додайте на сковороду до цибулі. Смажте на середньому вогні до готовності. Не забудьте посипати сіллю та перцем за смаком.

6. 6

   Крок 6

   Вимийте, обсушіть і наріжте огірок.

7. 7

   Крок 7

   Для приготування заправки змішайте зі сметаною гірчицю, лимонний сік, трохи солі та перцю. Перемішайте. Проте, ви можете використовувати і більш традиційний майонез.

8. 8

   Крок 8

   Коли всі інгредієнти готові, можна збирати салат. Він буде шарованим. На тарілку для подачі викладіть рівним шаром суничку.

9. 9

   Крок 9

   Далі — курку та половину заправки.

10. 10

    Крок 10

    Далі — смажені грибочки з цибулею та трохи заправки.

11. 11

    Крок 11

    Яйця рівним шаром викладіть і розподіліть решту заправки.

12. 12

    Крок 12

    Останніми додаються огірочки. Ось і все, салат із куркою, чорносливом і грибами готовий. Перед подачею залиште його на півгодинки, щоб він просочився.