Салат із курки та шампіньйонів
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. У цьому салаті немає нічого особливого, але чимось він мене «зацікавив». Готую його шарами і обов’язково настоюю перед подачею. Гриби можна брати будь-які, у мене — шампіньйони. Для салату гриби смажу, а курку варю. Готую салат з великою кількістю майонезу, щоб він вийшов соковитим. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку варю, потім перекладаю на тарілку та охолоджую. Картоплю варю в шкурці, потім охолоджую та очищаю, яйця варю до готовності, потім знімаю шкаралупу.
- 2
Крок 2
2. Гриби мою і очищаю, потім нарізаю їх невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Розігріваю сковороду з рослинною олією, викладаю гриби, трохи солю та перчу, смажу до готовності.
- 4
Крок 4
4. Охолоджене куряче м'ясо розбираю на волокна або нарізаю ножем.
- 5
Крок 5
5. У мене є спеціальна насадка для нарізання картоплі, але можна скористатися й звичайним ножем.
- 6
Крок 6
6. На дно форми викладаю смажені та охолоджені гриби.
- 7
Крок 7
7. Змащую гриби тонким шаром майонезу, потім викладаю куряче м'ясо (половину).
- 8
Крок 8
8. Знову трохи змащую майонезом, викладаю половину подрібненого картоплі та змащую майонезом.
- 9
Крок 9
9. На картоплю викладаю шар решти курячого м'яса і змащую все майонезом.
- 10
Крок 10
10. Потім знову шар картоплі, солю за смаком і змащую майонезом.
- 11
Крок 11
11. Яйця розрізаю тонкими скибочками і викладаю верхнім шаром, додаю тертого на крупній тертці сиру, посипаю сіллю та перцем. Настояти салат не менше 1 години.