Салат із курки та кукурудзи
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Щоб надати салату пікантну нотку, додамо трохи моркви по-корейськи, свіжий огірок, куряче яйце. Заправляти салат я рекомендую майонезом, але ви можете використати більш легкий варіант — вершки або йогурт. При подачі салат можна прикрасити зеленню петрушки. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Можна використовувати будь-яку частину курки, у мене стегно. Варіть курку напередодні 30 хвилин і охолодіть у бульйоні. Куряче яйце варіть 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Свіжий огірок промийте і висушіть, обріжте кінці. Розріжте огірок уздовж, потім кожну половинку наріжте тонкими пластинками.
- 4
Крок 4
Перекладіть курку і огірок у салатник. Додайте до салату моркву по-корейськи. Якщо вона дуже довга, наріжте її невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
Додайте до салату консервовану кукурудзу.
- 6
Крок 6
Куряче яйце очистіть, наріжте дрібними кубиками і додайте в салат.
- 7
Крок 7
Заправте салат легким майонезом, сіль і перець додайте за смаком.
- 8
Крок 8
Змішайте всі інгредієнти та подавайте салат до столу.