Салат із креветками з перепелиними яйцями
Опис
Щоб приготувати салат із креветками та перепелиними яйцями, раджу взяти великі креветки — їх знадобиться трохи, зате вони ефектно виглядатимуть і чудово поєднуються з яйцями. Наприклад, візьміть тигрові або королівські креветки. Перепелині яйця дуже швидко варяться, тому приготувати їх легко: опустіть їх у вже окріп і варіть 2-3 хвилини.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Промийте та обсушіть салат, зваріть яйця вкрутую.
- 2
Крок 2
Листя салату промийте, обсушіть і великими шматками порвіть руками. Акуратно викладіть їх на тарілку. До речі, можна використовувати мікс салатів — так буде цікавіше і смачніше, якщо ви любите зелень.
- 3
Крок 3
Варені перепелині яйця розріжте навпіл і викладіть зверху на листя салату.
- 4
Крок 4
Моцарелу за необхідності віджміть, щоб не було зайвої рідини. Розріжте кульки навпіл і викладіть у салат до яєць. В принципі, можна використовувати й звичайну, шматкову моцарелу, тоді її просто потрібно буде нарізати кубиками.
- 5
Крок 5
Помідори черрі помийте і теж наріжте навпіл.
- 6
Крок 6
Креветки обсмажте на розігрітій сковороді в олії (по 2 хвилини з кожного боку).
- 7
Крок 7
Додайте креветки до салату, перед подачею збризніть їх лимонним соком, посольте і поперчіть за смаком. Також для святкового варіанту можете додати трохи кедрових горіхів.