Салат із креветками з ананасом
Опис
Продукти для цього салату недешеві, тому така страва стане чудовим доповненням до святкового обіду. Салат легкий, але водночас поживний. Перед вами цікаве поєднання солодких фруктів, кислуватої заправки на основі лимонів і корисних, багатих йодом креветок. Подавати страву на салатних листках із додаванням тертого сиру.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куплені креветки перебираємо (за потреби розморожуємо). У каструлю наливаємо воду. Як тільки закипить, додаємо в неї сіль і викидаємо креветки. Варимо 5-6 хвилин, але не більше.
- 2
Крок 2
2. Викладаємо креветки на дуршлаг, очищаємо від панцира, хвоста та голови. Перекладаємо їх у миску, додаємо сметану, солимо та перчимо, перемішуємо, додаємо консервовані ананаси. Деякі продаються вже нарізаними шматочками. Але якщо ви купили кільцями — просто наріжте їх самостійно.
- 3
Крок 3
3. Лимон миємо, вичавлюємо з нього сік, додаємо оливкову олію, додаємо спеції за смаком. Заливаємо отриманим соусом креветки з ананасами. Тремо сир на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
4. Листя салату миємо і витираємо, викладаємо на тарілку. Зверху на листя викладаємо салат, посипаємо все сиром і подаємо страву до столу.