Салати
Салат із червоної капусти з гранатом
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Просте в приготуванні страва. Далі я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Дрібно нашинкуйте червону капусту, посольте і залиште на 10 хвилин, щоб вона стала м'якшою і трохи пустить сік.
- 3
Крок 3
Яблуко помийте, очистіть від шкірки і видаліть серцевину. Наріжте соломкою і додайте до капусти.
- 4
Крок 4
Гранат розріжте, відділіть зерна від шкірки. Частина зерен розім'яті і пропустіть через сито, щоб отримати сік. Потрібно 1-2 ст. л. гранатового соку.
- 5
Крок 5
Решту зерен просто відокремте від плівок. Потрібно близько 30-40 грамів гранату.
- 6
Крок 6
Додайте зерна гранату в миску. Заправте салат лимонним і гранатовим соком, оливковою олією та поперчіть.
- 7
Крок 7
Акуратно перемішайте.
- 8
Крок 8
Салат із капусти з гранатом готовий.