Салат з корейською морквою з куркою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Щоб приготувати такий салат, вам необхідно попередньо обсмажити на сковороді гриби разом з курячою грудкою. Для любителів гострого можна додати червоний перець чилі. Якщо ж ви не хочете переборщити з гостротою, то будьте обережні з морквою, оскільки вона теж гостра. Щоб дізнатися, украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби вимийте і почистіть. Дайте їм обсихнути, наріжте кубиками або пластинками. Обсмажте гриби на рослинній олії до м'якості. Потім додайте до грибів нарізане дрібними кубиками або тонкими смужками куряче філе. Посоліть, поперчіть інгредієнти і смажте до готовності.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть від шкірки. Вимийте її та зваріть до готовності у підсоленій воді в каструлі. Потім охолодіть бульби та наріжте їх невеликими кубиками. Викладіть картоплю в салатник.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть і разом з огірком вимийте. Наріжте овочі невеликими кубиками і покладіть у салатник. За бажанням з огірка можна попередньо зняти шкірку.
- 4
Крок 4
Потім додайте в салатник корейську моркву. Якщо вона надто довга, для зручності її можна порізати. Поверх моркви викладіть смажені гриби з куркою.
- 5
Крок 5
Заправте готовий салат майонезом, посолити і поперчити за смаком. Ретельно все перемішайте, дайте салату настоятися в холодильнику кілька годин.