Салат із китайської капусти з морквою
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат легкий і пікантний, його можна їсти цілий день. Він гарно поєднується з м'ясом або рибою (вареною, запеченою, смаженою), з морепродуктами. Салат швидко готується, але його потрібно настояти кілька годин, а краще — цілу ніч. Страва в азіатському стилі для всіх, хто хоче смачно поїсти. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Добре вимийте китайську капусту, потім наріжте її тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
2. Наріжте тонкими смужками солодкий червоний перець, моркву та зелений гострий перець, викладіть всі овочі в велику миску та перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У сотейник влийте рисовий оцет, додайте до нього цукровий пісок.
- 4
Крок 4
4. Очистіть корінь імбиру та натріть на тертці, має вийти близько 3 столових ложок. Додайте імбир до сотейника і поставте на слабкий вогонь, варіть до розчинення кристаликів. Охолодіть суміш до кімнатної температури.
- 5
Крок 5
5. Влийте маринад до овочів і перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком, накрийте плівкою і поставте в холодильник на ніч.
- 6
Крок 6
6. Через потрібний час дістаньте салат і подавайте його до столу.