Салат з капусти з оцтом
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат із капусти з оцтом був ледве не найпопулярнішим у радянських їдальнях, і досі його дуже часто можна побачити в вітчизняному харчуванні. Однак приготувати подібний капустяний салат з оцтом удома вдається не всім, оскільки у приготуванні цього салату є кілька хитрощів. Якщо зробити все правильно — капуста вийде м’якою, ніжною і з легким присмаком оцту. До речі, салат добре підходить для діабетиків — адже в капусті вуглеводів як кіт наплакав. Удачі! Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
Кладемо капусту в таз і заливаємо окропом. Накриваємо кришкою і залишаємо в окропі на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Відкидаємо капусту на дуршлаг, даємо воді стекти. Капусту кладемо в салатницю.
- 4
Крок 4
У капусту наливаємо рослинну олію та оцет, добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
За смаком додаємо сіль і цукор, ще раз добре перемішуємо і даємо настоятися принаймні 10-15 хвилин — капусті потрібно пропитатися оцтом. Потім салат можна подавати до столу.