Салат із капусти з морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Говорять, що рецепт приготування салату з капусти з морквою прийшов з Польщі. Проте сьогодні він дуже популярний у всьому світі і відомий як простотою приготування, так і кількістю вітамінів. У моєму домі цей салат подають як гарнір. Він чудово поєднується з м’ясом, рибою, ідеальний як легкий гарнір до важкої страви. Готувати салат з капусти з морквою можна цілий рік, але найсмачніший він виходить з молодої свіжої капусти. А якщо вона ще й вирощена вами, то це — просто казка! Салат з капусти з морквою можна заправляти майонезом, йогуртом, рослинною олією, соусом із олією, лимоном, медом і гірчицею. Експериментуйте та насолоджуйтеся смаком літа цілий рік. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тонко нашинкуйте капусту. Викладіть у миску, в якій будете мішати салат, посоліть і відставте на 10 хвилин, щоб капуста стала м’якшою і виділила сік.
- 2
Крок 2
2. Через 10 хвилин додайте до салату цукор і лимонний сік та знову перемішайте. Наріжте моркву соломкою, цибулю — півкільцями, дрібно наріжте петрушку та кріп.
- 3
Крок 3
3. Змішайте всі інгредієнти салату в одній мисці, спробуйте. За потреби додайте лимонного соку. Посоліть, поперчіть, заправте олією та дайте настоятися приблизно 5-7 хвилин.