Салат із капусти з кукурудзою та яйцем
Опис
Салат ідеальний для подачі у якості гарніру до запеченої м'яса, птиці або риби. Він виходить соковитим на смак. Головне — пом'яти капустяну нарізку з сіллю, щоб вона втратила свою форму. За бажанням можна додати трохи меленого сухого часнику.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Куриці яйця заздалегідь зваріть близько 12-15 хвилин і охолодіть у льодяній воді.
- 2
Крок 2
Зніміть верхній лист із частини капусти, дрібно наріжте та викладіть нарізку в глибоку ємність: миску або салатник. Посипте сіллю та меленим чорним перцем. Зусиллями розтирайте всю нарізку між собою, щоб вона виділила сік.
- 3
Крок 3
Консервовану кукурудзу зцідіть через дуршлаг, щоб стек маринад. Потім додайте її до капусти.
- 4
Крок 4
Очистіть відварені курячі яйця від шкарлупи та промийте у воді. Наріжте кубиками і додайте в ємність.
- 5
Крок 5
Промийте зелень петрушки або кропу, дрібно наріжте та додайте разом із майонезом або вершковим сиром будь-якої жирності до ємності. За бажанням можна додати й зелений цибулю. Акуратно все перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть салат у піали або глибокі тарілки та подайте до столу.