Салат з капусти по-корейськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат із капусти по-корейськи – це досить гостре, але дуже смачне страва. Він містить мало калорій і сприяє покращенню обміну речовин, тому обов’язково сподобається тим, хто слідкує за фігурою. Подавати салат із капусти по-корейськи можна як закуску або з гарніром, як на святковий стіл, так і просто на сімейну обід або вечерю. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту наріжте на кубики приблизно 2х2 см. Моркву помийте, почистіть і нашинкуйте тонкою соломкою. Дрібно порубайте кінзу, зелений цибулю та часник. Цибулю ріпчасту наріжте півкільцями.
- 2
Крок 2
2. Капусту та моркву змішайте у великій салатниці або мисці. Посоліть і залиште на 20 хвилин, щоб капуста дала сік.
- 3
Крок 3
3. Після закінчення відведеного часу трохи віджміть суміш капусти з морквою, злийте рідину. Додайте цукор і оцет за смаком, перемішайте. Посередині зробіть заглиблення, всипте туди спеції, подрібнену зелень і часник.
- 4
Крок 4
4. Пасеруйте нарізаний цибулю на рослинній олії на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Викладіть смажену цибулю разом з маслом, на якому вона готувалася, до решти інгредієнтів салату, все ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Поставте салат у холодильник на кілька годин, щоб він настоявся. Салат із капусти по-корейськи готовий!