Салат із капусти та огірка з заправкою з нежирного кефіру
Опис
Цей салат відноситься до розряду «літніх», але готувати його можна в будь-який час року. У цьому рецепті використовується молодий капуста, який робить салат більш ніжним. Петрушка і кефір чудово поєднуються і доповнюють один одного. Такий салат можна приготувати навіть на вечерю, оскільки він не вплине на вашу фігуру.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Це класичний варіант приготування салату для дієти Дюкана. Кефір використовується нежирний і є чудовою заправкою для салату.
- 2
Крок 2
2. Скоро розпочнеться сезон молодої капусти, і я з радістю поділюся з вами рецептом салатику. Нарізаємо капусту звичним способом і кладемо в ємність, в якій будемо готувати салат. Солити та додавати приправи не потрібно, якщо ви дотримуєтеся правил дієти (в усіх інших випадках можна посмаку солити).
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо огірки: спочатку вздовж, потім ще раз навпіл уздовж. Вийдуть невеличкі четвертинки. Ви можете використовувати будь-який зручний для вас спосіб нарізання. Додайте огірки до капусти.
- 4
Крок 4
4. З кефіром чудово поєднується кріп, тому раджу додати саме його. В самий кінець влийте кефір і все перемішайте. Салату краще не дозволяти довго стояти, бо він може дати сік (особливо, якщо огірки «водянисті»).
- 5
Крок 5
5. Подавайте салат відразу до столу і насолоджуйтеся його легким смаком і літнім ароматом.