Салат з кальмарів, яєць і огірка
Опис
Просте в приготуванні страва. Ця страва стане чудовим ласощем у спекотний літній день. Дуже важливий момент: не варіть кальмарів більше 2-3 хвилин, щоб їхнє м'ясо залишилося м'яким і соковитим. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З кальмарів знімаємо плівку та добре промиваємо. У каструлі доводимо до кипіння трохи підсоленої води, кладемо туди кальмарів і варимо 3 хвилини. Готові кальмари виймаємо шумівкою та охолоджуємо.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо огірок не товстою соломкою, а яйця розрізаємо вздовж осі на шість частин.
- 3
Крок 3
3. Листя салату рвемо на середні частини і викладаємо ними тарілку.
- 4
Крок 4
4. Охолоджених кальмарів нарізаємо соломкою. Дрібно рубимо перо зеленої цибулі.
- 5
Крок 5
5. На розкладені на тарілці листя салату викладаємо кальмари, яйця, нарізаний цибулю та огірок. За бажанням солимо та перчимо. Змішуємо майонез і йогурт і заправляємо салат.