Салат з кальмарами зі шампіньйонами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. М'ясо кальмарів дуже корисне та смачне. З нього можна приготувати безліч різноманітних закусок, салатів та інших страв. Але сьогодні я розповім вам, Як можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву чистимо і тремо на тертці для корейської моркви або нарізаємо тонкими смужками. Потім солимо і залишаємо на 30 хвилин в стороні.
- 2
Крок 2
Очищеного та помитого кальмара кладем у каструлю з підсоленою холодною водою. Далі доводимо воду до кипіння і вимикаємо. Залишаємо кальмара в гарячій воді на 5 хвилин. Потім можна дістати його і охолодити.
- 3
Крок 3
До моркви додаємо видавлений часник, мелений чорний та червоний перець і сушену базилію.
- 4
Крок 4
Потім розігріваємо рослинну олію і виливаємо її до моркви. Додаємо туди нарізані пластинками консервовані шампіньйони, перемішуємо.
- 5
Крок 5
Далі до моркви з грибами додаємо нарізаний соломкою кальмара і перемішуємо.
- 6
Крок 6
Залишимо салат з кальмарами з шампіньйонами на кілька годин або, якщо є можливість, на ніч. Можна спробувати.