Салат з кальмарами з цибулею та майонезом
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. 1. Яйця залейте холодною водою і поставте на плиту. Зваріть укрутую, охолодіть і очистіть. 2. Кальмари позбудьтеся від плівок і опустіть у окріп на кілька хвилин, потім акуратно вийміть і охолодіть. Ще один варіант — опустивши тушки в окріп, одразу зняти з вогню, накрити кришкою і залишити на 7–10 хвилин. Якщо варити кальмарів довше, вони можуть стати жорсткими. 3. Готові кальмари наріжте тонкими смужками і викладіть у салатник. 4. Розділіть білки від жовтків. Білки також наріжте соломкою, а жовтки розтерти і використати для прикрашання. 5. Очистіть цибулину і наріжте тонкими півкільцями. Залейте окропом на кілька хвилин, потім просушіть. За бажанням можна використати цибулю, замариновану в оцті. 6. Ще однією цікавою ноткою, яку можна додати до рецепту салату з кальмарами, цибулею та майонезом, стане свіжий огірок. Його можна попередньо очистити від шкірки, щоб салат не втратив неймовірної ніжності. 7. Усі інгредієнти в салатнику — значить, за бажанням можна додати щіпку солі, перцю та заправити майонезом за смаком. 8. Подавати страву можна в салатнику або порційно, оформивши за допомогою кільця. Перед подачею посипте жовтком, прикрасьте зеленню або помідором, наприклад. Ось такий простий, але водночас класний варіант. Прикрасьте за бажанням і подавайте.