Салат з кальмарами з креветками
Опис
Просте в приготуванні страва. Смачний, корисний, яскравий салат для любителів страв з морепродуктів. Його можна подавати теплим або холодним. Ступінь готовності овочів можна регулювати за смаком: можна лише трохи обсмажити їх або приготувати трохи довше. Тут вам запропоновано лише ідею поєднання продуктів, а ви можете підлаштовувати рецепт під себе та свій смак. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть креветки, додайте до них ложку оливкової олії, подрібнений зубчик часнику, розмарин та чайну ложку лимонного соку.
- 2
Крок 2
Розігріємо сковороду з маслом. Перець очистимо і наріжемо середніми кубиками. Наріжемо цибулю. Викладемо овочі на сковороду та обсмажимо одну хвилину. Додамо подрібнений часник, перемішаємо.
- 3
Крок 3
Відсунемо овочі до краю сковороди, звільнивши місце по центру для креветок. Обсмажуємо їх по 1-1,5 хвилини з кожного боку. Не забуваємо про овочі! Коли креветки будуть готові, перекладемо овочі з креветками на тарілку.
- 4
Крок 4
Кальмари готуємо на грилі. Очищаємо їх і смажимо по 2 хвилини з кожного боку.
- 5
Крок 5
Нарізаємо кальмарів і оливки, додаємо до овочів і креветок. Додаємо сіль і перець за смаком, полити лимонним соком.