Салат з кальмарами та цибулею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Це простий і корисний рецепт. Він чудово прикрашає святковий стіл. Іноді можна себе пригостити салатом із кальмарів та цибулі й у будні. У ньому дивовижно гармонійно поєднуються всі компоненти. За бажанням смак салату можна зробити пікантнішим, якщо замаринувати цибулю будь-яким відомим вам способом. Хто вже готував кальмари, знає, як важко не перетримати їх під час варіння. Спосіб приготування, зазначений у цьому рецепті, дуже простий і допомагає досягти приємного смаку кальмарів. Спробуйте приготувати за цим рецептом. Залишитесь задоволені. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приготувати салат з кальмарами та цибулею, потрібно розморозити та почистити основний інгредієнт. Для цього поставте кальмари під гарячу воду. Цей процес прискорить розморожування та частково очистить кальмарів.
- 2
Крок 2
2. Ретельно позбавте кальмарів шкірки. Це можна зробити у теплій воді.
- 3
Крок 3
3. Візьміть термостійку посудину. Покладіть туди кальмарів, залейте окропом. У великій кількості окропу вони миттєво зваряться. Дайте їм охолонути, не виймаючи з води.
- 4
Крок 4
4. Очистіть цибулину, дуже дрібно наріжте її. Залийте окропом і залиште на п'ять хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зваріть яйця. Позбудьтесь шкарлупи. Натріть на дрібній тертці.
- 6
Крок 6
6. Через сито злийте воду з цибулі. Потім промийте її холодною кип'яченою водою, дайте їй стечи.
- 7
Крок 7
7. Туші кальмарів до цього часу остигнуть. Наріжте їх тонкими кільцями.
- 8
Крок 8
8. З’єднайте в зручній посудині всі компоненти: кальмара, цибулю, яйця. За смаком посолити.
- 9
Крок 9
9. Перемішайте всі інгредієнти.
- 10
Крок 10
10. Заправте салат майонезом і знову перемішайте. Салат готовий до подачі.