Салат з кальмарами з огірком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кальмари, якщо вони були заморожені, дістали з морозилки, дайте їм постояти в теплі, щоб вони відтаяли. Потім вимийте їх, почистіть і наріжте великими шматками.
- 2
Крок 2
Часник розплющте лезом ножа. Налийте в сковороду оливкову олію, нагрійте її, обсмажте в ній часник. Потім викладіть у сковороду підготовлених кальмарів і додайте соус «Песто» (у мене з сушеного томатів). Смажте кальмара протягом п’яти хвилин.
- 3
Крок 3
Огірки вимийте і обсушіть. Відріжте в них кінчики з обох боків. Потім наріжте овоч соломкою. За бажанням можна попередньо очистити огірки від шкірки.
- 4
Крок 4
Покладіть у салатник обсмажені кальмари та консервовані восьминоги, а також нарізані огірки. Відкрийте банку з оливками, злийте воду та перекладіть оливки в салатник. Додайте зелень селери, заправте олією та соком лайма. Посоліть і перемішайте.